La preparación de un espresso perfecto no solo depende de la calidad del café, sino también de las herramientas utilizadas. Uno de los accesorios más útiles y a menudo subestimados es el anillo dosificador, diseñado para mejorar la precisión y mantener el área de trabajo limpia.
¿Qué es y cómo funciona?
El anillo dosificador es una pieza circular que se coloca sobre el portafiltro y evita que el café molido se derrame. De este modo, todo el café que muele el molinillo queda dentro del portafiltro, sin desperdicios ni desorden.
Beneficios clave
✔ Orden y limpieza: evita que el café molido caiga fuera del portafiltro, manteniendo la encimera libre de residuos.
✔ Mayor precisión en la dosis: al evitar pérdidas, te aseguras de que la cantidad exacta de café que pesaste termine en la extracción, mejorando la consistencia de tus espressos.
¿Vale la pena usarlo?
Definitivamente, sí. Es un accesorio pequeño que hace una gran diferencia en la preparación del espresso, optimizando cada paso del proceso. Si buscas mayor precisión y limpieza, el anillo dosificador es una inversión inteligente.